凉皮，讲的是筋道，拼的是味道，无论凉皮做的有多好 如果没有好的味道 结果等于零，凉皮就是一种传统的风味小吃，味道在凉皮的成败上面占有很大的比重，由于凉皮的特殊性，在制作的时候是不能加入任何用于调味的东西的 所以凉皮的味道全靠后天的调兑，而后天的调兑主要在辣椒油和料水上面，辣椒油在凉皮中的作用就好像中药里面的药引。往往有着四两拨千斤的作用，只要辣椒油有特色了，凉皮自然也就有风味了。
新乡品香园特为小吃而研制的奇香辣椒油，我们的凉皮专用奇香辣椒油里面有二十余味纯天然植物调料烹制而成，整个组合配方合理，工艺精良，并且味道醇厚，清香、浓香味道都有，是您学习凉皮辣椒油的必选搭配。现在有个新颖的做法就是用胡萝卜榨汁，菠菜榨汁，还有紫甘蓝榨汁，黑米打浆，做出的黄色凉皮，绿色凉皮，紫色凉皮、黑色凉皮，等等
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小吃项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习， 由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般2-5天时间即可完全学会。
河南省新乡市品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人：李老师
学校地址：新乡市科隆大道（化工路）和胜利路交叉口家乐超市北邻
乘车路线：
1、新乡市火车站乘3路/30路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到
2、新乡高铁东站乘45路车到科隆大道口下，左转300米小吃培训总部即到
3、到新乡可提前预约，学校有专车免费接送
加微信可提前看朋友圈现场学习视频！欢迎来培训基地现场考察，免费品尝，满意后再交费学习，签订合同。
品香园美味早餐早点：
1.逍遥镇胡辣汤2.三鲜豆腐脑3.四辈水煎包4.东北金丝饼（手抓饼）5.葱花油饼6.油酥烧饼7.千层大饼8.美味豆浆9.八宝粥10.绿豆粥11.南瓜粥12.玉米粥13.小米粥14.黑米粥15.糖糕菜角16.乡巴佬卤蛋17.上海大油条18.上海生煎19.鸡蛋灌饼20.煎饼果子21.刘记羊肉汤22.狗不理包子23.手工馒头花卷24.粉浆面条25.糊涂面条26.养生粥27.鸡蛋甜汤28.菜香饼29.淮南牛肉汤30.开封锅贴31.大肉馅火烧32.特色肉盒。
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！